maandag 4 juli 2011

Mijn "Baksels" blog.

Bakken is al een hele tijd een grote hobby van mij. Meestal hield ik het bij cupcakes en Brownies. En ik had wel eens eerder een taart gemaakt en met marsepein bekleed. Afgelopen week heb ik als verrassing, voor 2 hele lieve stellen, die 5 jaar getrouwd waren, een bruidstaart gemaakt. Ze gaven namelijk een groot feest, op dezelfde locatie als waar 5 jaar geleden ook het trouwfeest was. Ik vond dat daar een taart bij moest zijn!
Des tijds was er wat misgegaan met de taart. En dat was eigenlijk het enige minpuntje aan de geweldige dag. Dus ik besloot er wat moois van te maken. En dit was het resultaat:

Ik heb 3 verschillende smaken taart gemaakt:
- 2 taarten waren van biscuitdeeg gemaak gevuld  met botercrème en aardbeien jam.
- 1 taart van biscquitdeeg met chocolat chips, ook gevuld met botercrème en jam.
- En 1 taart was een brownietaart, gevuld met botercrème.

Allemaal bekleedt en afgewerkt met marsepein.
De cupcakes waren vanillesmaak. Ik had met de 4 taarten net niet genoeg voor ongeveer 110 mensen, dus daarom heb ik er cupcakes bij gemaakt. En die zien er ook nog eens heeeel leuk uit, op een leuke etagère!



Ik heb een hoop complimenten gekregen! Vooral ook dat het niet alleen mooi maar ook HEEEL LEKKER was. Dat hadden te mensen niet verwacht geloof ik. ;-)